|
حبة رمانة
|
مقدمة من enas
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: ساعة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
حبة رمانة أكلة نباتية فلسطينية مشهورة تؤكل باردة مع الخبز العربي والفلفل وتعتبر لمن يريد كصنف من أصناف المقبلات.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كوب عدس صغير
|
|
كيلو باذنجان مقطع لمكعبات
|
|
ملعقة كبيرة كمون
|
|
3 ملاعق كبيرة من معقود عصير الرمان
|
|
ملعقة ملح
|
|
ثوم مدقوق
|
|
زيت نباتي
|
|
ماء
|
|
ملعقتين دقيق
|
|
القليل من ملح الليمون
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يسلق العدس في وعاء على النار حتى يستوي نصف استواء ثم يضاف الباذنجان لمدة نصف ساعة.
|
.1 |
|
بعدها يضاف الكمون والملح وعصير الرمان وملح الليمون.
|
.2 |
|
نذيب الدقيق في القليل من الماء ونضيفه.
|
.3 |
|
بعد ذلك نحمر الثوم في الزيت الحار ونضعه فوق المزيج.
|
.4 |
|
يصب المزيج في صحون ويؤكل بارداَ.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
