|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| 1 كيلو كوسا | ||||||
| 2 كيلو بندورة | ||||||
| حبة بصلة | ||||||
| ملح، نعنع مطحون، بهارات | ||||||
| نصف كيلو لحمة مفروم | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| تقطع الكوسا والبندورة والبصل واللحمة وتوضع في طنجرة وعليها كاس ماء وملح وبهارات الى ان تستوي ثم يوضع عليها النعنع وتحرك بالملعقة. | .1 | |||||
| تسكب في صحن وتقدم مع فليفلة خضراء. | .2 | |||||
|
|
||||||