|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 2 كوب أرز | |||||||||
| 3 كوب شوربة لحم أو دجاج | |||||||||
| 2 معلقة كبيرة قرفة | |||||||||
| 4 معلقة سكر | |||||||||
| 6 معالق زبيب | |||||||||
| ربع كوب مكسرات لوز | |||||||||
| ملح وفلفل | |||||||||
| عدة معالق من السمن | |||||||||
| ممكن يضاف إليه كبدة | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يقلب السكر على النار حتى يصبح مثل الكارمل ويعطي لون غامق. | .1 | ||||||||
| يضاف إليه الشوربة والقرفة والملح والفلفل ويغلى على النار. | .2 | ||||||||
| يغسل الأرز ويصفى من الماء ويترك 5 دقائق. | .3 | ||||||||
| يقدح السمن ويضاف الزبيب ويقلب على النار لمدة دقيقة. | .4 | ||||||||
| يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقة ويضاف إليه الشوربة ويغطى حتى ينضج. | .5 | ||||||||
| ممكن تشوح كمية صغيرة من الكبدة بالبصل وتقطع قطع صغيرة. | .6 | ||||||||
|
Recipe=HASH(0x83b3454)->getFootnote() |
|||||||||
|
|
|||||||||