|
أرز بالمكسرات
|
مقدمة من راغدة - مصر
|
مدة التحضير: 10 دقائق |
مدة الطهي: 10 دقائق |
الكمية تكفي: 4 أشخاص |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كوب أرز
|
|
3 كوب شوربة لحم أو دجاج
|
|
2 معلقة كبيرة قرفة
|
|
4 معلقة سكر
|
|
6 معالق زبيب
|
|
ربع كوب مكسرات لوز
|
|
ملح وفلفل
|
|
عدة معالق من السمن
|
|
ممكن يضاف إليه كبدة
|
|
|
|
الطريقة
|
| يقلب السكر على النار حتى يصبح مثل الكارمل ويعطي لون غامق.
|
.1 |
| يضاف إليه الشوربة والقرفة والملح والفلفل ويغلى على النار.
|
.2 |
| يغسل الأرز ويصفى من الماء ويترك 5 دقائق.
|
.3 |
| يقدح السمن ويضاف الزبيب ويقلب على النار لمدة دقيقة.
|
.4 |
| يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقة ويضاف إليه الشوربة ويغطى حتى ينضج.
|
.5 |
| ممكن تشوح كمية صغيرة من الكبدة بالبصل وتقطع قطع صغيرة. |
.6 |
|
Recipe=HASH(0x83b3454)->getFootnote()
|
|
|
هل تريد إضافة صورة
