|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| 2 كوب أرز | ||||||
| 1 جزرة | ||||||
| 1 فلفل أخضر | ||||||
| 500 جم شرائح لحم | ||||||
| 4 ملاعق طعام سمن | ||||||
| بصلة صغيرة | ||||||
| ملح وفلفل | ||||||
| مرقة لحم | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| يتبل اللحم بالبصل والفلفل والملح. | .1 | |||||
| يحمر الأرز بالسمن ويضاف اليه الجزرة المبشورة والفلفل الاخضر المقطع ويقلب. | .2 | |||||
| تصف شرئح اللحم فى صينية ويوضع فوقها الأرز ويسقى بالمرقة ويترك ليستوي ثم يقلب وبالهناء. | .3 | |||||
|
|
||||||