|
مقلوبة فلسطينية
|
مقدمة من صابرين بئر السبع
|
مدة التحضير: نصف ساعة |
مدة الطهي: ساعة |
الكمية تكفي: 5 أشخاص |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
دجاجة
|
|
جزر
|
|
بطاطا
|
|
باذنجان
|
|
قرنبيط
|
|
حمص (حب)
|
|
معكرونة رفيعة (شعيرية)
|
|
فلفل أخضر
|
|
توابل
|
|
ملح
|
|
نصف كيلو رز
|
|
|
|
الطريقة
|
| تسلق الدجاجة المقطعة إلى أجزاء. |
.1 |
| تقلى جميع الخضروات وكذلك المعكرونة وتخلط مع الأرز المنقوع. |
.2 |
| توضع قطع الدجاج في وعاء ثم تتبل ويضاف إليها جميع الخلطة السابقة (الرز والخضروات) ثم نضع مرقة وننتظر حتى ينضج الرز وصحتين على قلوبكم. |
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
