|
معكرونية طيبة جدااااااااااااااااً
|
مقدمة من زياد وكرار من بغداد - العراق
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
أكلة خفيفة وطيبة جداً.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيس واحد من المعكرونية
|
|
ربع كيلو لحم مفروم مسلوق
|
|
عصير طماطم وكتشب
|
|
بهارات ملعقة صغيرة كل من(كاري، فلفل أسود، كركم، ملح، كمون)
|
|
زيت للقلي
|
|
حامض
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نقوم بسلق المعكرونية في ماء حار مع إضافة القليل من الزيت لكي لا تلتصق مع بعضها.
|
.1 |
|
نقوم بتحضير الصلصة الحمراء وذالك بإضافة 3 ملاعق أكل من عصير الطماطم و4 ملاعق من الكتشب وإضافة الملح والبهار والحامض ومزجها.
|
.2 |
|
نضع اللحم المفروم والصلصة الحمراء والقليل من الزيت على النار مدة دقيقتان ثم نضيف المعكرونية المسلوقة والقليل من الماء ونضعها على النار حتي تنضج مدة 10 دقائق وألف عافية.
|
.3 |
|
|
