|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 4 ملاعق أرز مصري او أرز منقى ومغسول ومسلوق | |||||||||
| كوب حليب | |||||||||
| كوب شوربة (مرقة) | |||||||||
| 4 ملاعق دقيق | |||||||||
| بصل محمر | |||||||||
| ملح | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يضاف الأرز المسلوق من قبل إلى باقي المقادير، ما عدا البصل المحمر الذي يضاف فيما بعد، وترفع على نار هادئة حتى يغلظ القوام. | .1 | ||||||||
| تصب في طبق ويوضع عليها البصل المحمر وهنا البصل المحمر في السمن ليس للتجميل هو من أساسيات الطبق. | .2 | ||||||||
| تقدم دافئة يقدم بجانبها لحم أودجاج. | .3 | ||||||||
|
|
|||||||||