|
أرز الملوك
|
مقدمة من الشيف أبو غرارة - ليبيا
|
مدة التحضير: ساعة وربع |
مدة الطهي: 45 دقيقة |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
أرز ذو الحبة الطويلة
|
|
شرائح لحم بقر
|
|
لوز
|
|
زبيب
|
|
صنوبر
|
|
كبدة وقلب بقر
|
|
زعفران
|
|
بهارات حسب الرغبة
|
|
|
|
الطريقة
|
| يقلى اللوز والصنوبر الكبدة والقلب منفصلين. |
.1 |
| توضع اللحمة في الماء المغلي ثم تشوى. |
.2 |
| يطهى الأرز. |
.3 |
| يخلط الأرز مع المقليات. |
.4 |
| توضع اللحمة أولاً في الطبق ثم يسكب الأرز فوق اللحمة. |
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
