|
|
أكلات شهية |
|
|
|
|
|||||
|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| أرز ذو الحبة الطويلة | |||||||||
| شرائح لحم بقر | |||||||||
| لوز | |||||||||
| زبيب | |||||||||
| صنوبر | |||||||||
| كبدة وقلب بقر | |||||||||
| زعفران | |||||||||
| بهارات حسب الرغبة | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يقلى اللوز والصنوبر الكبدة والقلب منفصلين. | .1 | ||||||||
| توضع اللحمة في الماء المغلي ثم تشوى. | .2 | ||||||||
| يطهى الأرز. | .3 | ||||||||
| يخلط الأرز مع المقليات. | .4 | ||||||||
| توضع اللحمة أولاً في الطبق ثم يسكب الأرز فوق اللحمة. | .5 | ||||||||
|
|
|||||||||
|
||
|
|
||
