|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| دجاجة واحدة | ||||||
| كوب طحين | ||||||
| كوب نشاء | ||||||
| بيض | ||||||
| ملح (حسب الرغبة) | ||||||
| فلفل أسود | ||||||
| قليل من الجرفة (القرفة – الدارسين) | ||||||
| قليل من البزار | ||||||
| ماء | ||||||
| زيت للقلي | ||||||
|
|
||||||
| الطريقة | ||||||
| يغسل الدجاج جيداً ويفور (يغلى) ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود وقليل من الجرفة وقليل من البزار وأي بهارات تريدها، يفور حتى النضج. | .1 | |||||
| يخلط الطحبن والنشاء وقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون. | .2 | |||||
| يوضع الدجاج في البيض ثم الخلطة ثم يقلى في الزيت الحار ويقدم لأطفالك، راح يحبونها. | .3 | |||||
|
|
||||||