|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| نصف كيلو كبدة شمبري شرائح طولية | |||||||||
| ملعقة كبيرة ثوم مفروم | |||||||||
| ملعقة صغيرة ملح | |||||||||
| ملعقة صغيرة كمون | |||||||||
| فلفل أخضر حار | |||||||||
| 2 ملعقة كبيرة زيت | |||||||||
| 2 ملعقة كبيرة خل | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| تضاف جميع المقادير السابقة في طاسة كبيرة ما عدا الخل وترفع على النار لتحمر. | .1 | ||||||||
| قرب النضج يضاف الخل وبالهناء والشفاء. | .2 | ||||||||
|
|
|||||||||