|
كبدة جاد
|
مقدمة من moro&m – مصر
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 20 دقيقة
|
طبق من مصر.
سهلة ولذيذة جددددددددداً جربوها.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلو كبدة
|
|
بصلة كبيرة مفرومة
|
|
7 أسنان ثوم مفروم
|
|
فلفل أخضر حسب الحاجة
|
|
فلفل أسود وكمون وملح
|
|
3 ملاعق طعام زيت
|
|
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تغسل الكبدة جيداً ثم نضعها في صينية أو وعاء الطهي ثم تضاف كل المقادير عليها ويغطى الوعاء.
|
.1 |
|
يوضع على النار العالية حتى تغلي ثم نهدء النار حتى تتشرب وتنضج وتقدم مع الفينو وسلطة الطحينة.
|
.2 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
