|
كبسة 2
|
مقدمة من أم وليد - السعودية
|
مدة التحضير: 15 دقيقة |
مدة الطهي: 45 دقيقة |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
دجاجة
|
|
2 كوب أرز بسمتى
|
|
3 طماطم
|
|
1 بصلة كبيرة
|
|
بهارات، فلفل أسود، هيل وقرفة وليمون أسود وتوابل الكبسة وملح
|
|
حوالي 3 كوب ماء
|
|
زيت ذرة
|
|
|
|
الطريقة
|
| نقطع البصل ونحمره في قدر مع الزيت حتى الاصفرار. |
.1 |
| يضاف الدجاج المقطع ونقلب فيه لمدة 3 دقائق. |
.2 |
| يضاف التوابل كلها ثم تقطع الطماطم وتضاف عليها وتحرك جيداً. |
.3 |
| ثم نضع الماء عليهم ويغطى القدر جيداً حتى تنضج. |
.4 |
| يضاف الأرز (ويفضل نقع الأرز قبل ما نضعه على الخلطة) على الخلطة حتى يشرب المياه ونتركه على نار هادئة وبالهناء والشفاء. |
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
