|
دجاج على الطريقة الهندية
|
مقدمة من رشا
|
الكمية تكفي: تكفى شخصين إلى ثلاث أشخاص
|
مدة الطهي: 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
دجاج لذيذ وسريع من الهند.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
|
|
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
|
|
4 فصوص ثوم مهروس
|
|
نصف حبة زنجبيل (1 ملعقة طعام) مبشور
|
|
توابل مشكلة تحتوي على الكاري
|
|
ملح، فلفل
|
|
4 ملاعق زيت
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع الزيت فى مقلاة على النار إلى أن يسخن قليلاً.
|
.1 |
|
نضع البصل إلى أن يذبل ثم الثوم والزنجبيل.
|
.2 |
|
نضيف الدجاج والتوابل ونترك الدجاج على النار إلى أن يتحمر قليلاً.
|
.3 |
|
نضيف قليلاً من الماء، حوالي نصف كوب، ونترك الدجاج حتى يغلي.
|
.4 |
|
نضيف الملح والفلفل ونغطي القدر ونهديء النارونتركه حتى ينضج وتتبقى قليل من الصلصة الغليظة..وبالهناء والشفاء.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
