|
سمك مقلي
|
مقدمة من محمد – الاسكندرية، مصر
|
الكمية تكفي: 6 حبات
|
مدة الطهي: 7 دقائق
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
الشيف محمد من الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولجيا.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
6 حبات سمك بلطي أو دنيس
|
|
1 بصل مفري
|
|
2 سن ثوم مفري
|
|
طماطم
|
|
كرفس
|
|
ملح، فلفل، بهار، كاري، كمون
|
|
|
|
الطريقة
|
|
أولاً تقطع جميع المقادير إلى قطع صغيرة جداً.
|
.1 |
|
ثم تفتح السمك من الداخل وتنظف ثم نضع بداخلها الخليط من المكونات.
|
.2 |
|
تفتح السمكة من الخارج بلطف ثم تتركها لمدة ساعة فى الثلاجة.
|
.3 |
|
توضع فى زيت مغلي لمدة 7 دقائق ثم تقدم إلى مائدة الطعام وبالهناء والشفاء.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
