|
دجاج مع الخضار بالكريمة
|
مقدمة من بنت الكويت
|
مدة التحضير: 45 دقيقة |
مدة الطهي: 60 دقيقة |
الكمية تكفي: 6 أشخاص |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
دجاج صدور منزوع الجلد والعظم
|
|
5 حبات بطاطا
|
|
2 بصل
|
|
2 سن ثوم
|
|
1 فلفل أخضر بارد (يقطع مكعبات صغيرة)
|
|
1 فلفل أحمر بارد (يقطع مكعبات صغيرة)
|
|
1 رزمة شبت مفروم
|
|
1 علبة فطر طازج (يقطع أنصاف)
|
|
1 علبة كريمة
|
|
جبن موزاريلا مبشور
|
|
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
|
|
1 ملعقة فلفل أسود
|
|
|
|
الطريقة
|
| يحمر الدجاج بالزيت إلى أن يشقر ثم يقطع مكعبات. |
.1 |
| تسلق البطاط ثم تقطع شرائح دائرية. |
.2 |
| يحمر البصل بالزيت ثم الثوم ثم يضاف الفلفل الأخضر والأحمر. |
.3 |
| يضاف الفلفل الأسود ومكعب خلاصة مرقة الدجاج والشبنت والفطر. |
.4 |
| يضاف الدجاج إلى الخلطة السابقة ويخلط جيداً وتخفض النار إلى أن يستوي. |
.5 |
| يفرش نصف مقدار البطاط في ماعون بايركس ثم يوضع عليه الخلطة ثم يفرش النصف المتبقي من البطاطا ثم يوضع علية الكريمة ويدخل إلى الفرن. |
.6 |
| بعد أن تفور الكريمة يضاف جبن الموزاريلا ويدخل إلى الفرن مرة أخرى إلى أن يسيح ويشقر الجبن وبالهناء والشفاء. |
.7 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
