|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 4 صدور دجاج منزوعة الجلد | |||||||||
| عصير نصف ليمونة | |||||||||
| 2 ملعقة كبيرة بودرة مرق الدجاج (البودرة الجاهزة التي تستخدم لتحضير مرق الدجاج) | |||||||||
| 4 حبات بطاطا مقطعة أصابع سميكة | |||||||||
| 2 بصلتين مقطعتين شرائح | |||||||||
| 2 جزرتين مقطعتين أصابع سميكة | |||||||||
| 2 تفاح أخضر مقطع شرائح سميكة | |||||||||
| 1 2/1 كوب ونصف الكوب عصير تفاح | |||||||||
| 2 ملعقة زيت نباتي | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يحمى الفرن لحرارة 180 س (350 ف). تدهن الصينية بالزيت وتوضع بها صدور الدجاج. تخلط بودرة مرق الدجاج مع عصير الليمون ويدهن وجه الدجاج بها. | .1 | ||||||||
| توضع شرحات البصل في الصينية فوق الدجاج وحوله ثم توضع البطاطا والجزر والتفاح حول الدجاج في الصينية. | .2 | ||||||||
| يوضع عصير التفاح فوق الخضار والدجاج وتغلف الصينية بالسلفان وتوضع في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج أبيضا من غير أن يتحمر وحتى يستوي الخضار. | .3 | ||||||||
|
|
|||||||||