|
دجاج بالكاري 1
|
|
|
|
المقادير
|
|
4 ملاعق كبيرة زيت
|
|
ملعقة كبيرة بصل مفروم
|
|
1 كيلو دجاج مقطع قطع صغيرة مع العظم
|
|
ملعقة متوسطة كاري
|
|
2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور
|
|
2 ملعقة كبيرة جزر مبشور
|
|
2 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
|
|
2 ملعقة صغيرة لكل من ملح وفلفل أسود
|
|
نصف كوب لوز مقشر
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع الزيت في الطنجرة على النار حتى يحمى ومن ثم نضع البصل والثوم المطحون والفلفل الأسود و الجزر المبشور ونحركه قليلاً.
|
.1 |
|
نضيف إليه اللوز المقشر وجوز الهند والكاري ونتركها قليلاً على نار هادئة.
|
.2 |
|
نضيف قطع الدجاج إلى الخليط السابق ونحركها قليلاً ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
|
.3 |
|
يقدم الطبق مع شرائح الخبز أو الأرز بالزعفران.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
