|
|
||||||||
|
||||||||
| المقادير | ||||||||
| دجاجة واحدة منزوعة العظم | ||||||||
| ثلاث بيضات | ||||||||
| كاري + ملح | ||||||||
| بقسماط | ||||||||
| زيت للقلي | ||||||||
|
|
||||||||
| الطريقة | ||||||||
| تقطع الدجاجة إلى مكعبات. | .1 | |||||||
| تتبلل قطع الدجاج بالملح والكاري. | .2 | |||||||
| تغمس القطع في البيض ثم في البقسماط. | .3 | |||||||
| يحمى الزيت في مقلاة غزيرة. | .4 | |||||||
| تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار هادئة حتى تاخذ اللون البني الفاتح. | .5 | |||||||
| تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية وبالهناء والشفاء. | .6 | |||||||
|
|
||||||||