|
طبق لحم بصوص الببريكا
|
مقدمة من Gelgela - مصر
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
طبق من مصر.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كمية من لحم البتلو خالي الدهن
|
|
4 ملاعق من الببريكا (بودرة الفلفل الأحمر البارد – أرنائوطي)
|
|
فلفل أسود، ملح
|
|
ملعقتين صلصة
|
|
قليل من الدقيق
|
|
سمن
|
|
بصلة صغيرة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقطع اللحم شرائح مثل الشوارمة ويتبل بالملح والفلفل الأسود والأحمر والدقيق.
|
.1 |
|
يحمر في السمن شوية صغيرين.
|
.2 |
|
تضاف البصلة وتحمر أيضاً ويراعى أن تكون على نار هادئة.
|
.3 |
|
ثم يضاف شوية ماء والصلصة والباقي من الفلفل الأحمر الأرنائوطى وعلى نار هادئة وبالهناء والشفاء.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
