|
التيراميسو
|
مقدمةمن أم إبراهيم - البحرين
طبق من إيطاليا.
التيراميسو حلوى القهوة اللذيذة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
بسكويت أصابع خاص لعمل التيرامسو متوافر في الأسواق (ladies fingers)
|
|
صفار 3 بيضات
|
|
بياض بيضة
|
|
جبنة كريم علبة صغيرة (حوالي 400 غرام)
|
|
كوب سكر
|
|
حوالي كوب إلى كوبين من القهوة سريعة التحضير (ملعقة قهوة لكل كوب ماء)
|
|
بودرة الشكولاتة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يخلط بياض البيض والسكر إلى أن يتجانس الخليط ويكون كريمة.
|
.1 |
|
يضاف الجبن ويخلط مرة أخرى ثم يضاف بياض البيضة ويخلط، نحصل على كريمة بيضاء اللون تميل لللون الأصفر.
|
.2 |
|
نحضر صينية التقديم ثم نقوم بغمس البسكويت في القهوة ونرصه في الصينية ثم نضيف طبقة من الكريمة نصف الكمية ونضيف طبقة أخرى من البسكويت وطبقة أخرى من الكريمة.
|
.3 |
|
ترش بودرة الشكولاتة وتوضع في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
