|
كيكة التوفي
|
مقدمة من Rainbow - المدينة المنورة
|
الكمية تكفي: 8 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
جربوها وطمنوني كيف طلعت معاكم ..... :)
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كوب حليب بودرة
|
|
ملعقتين دقيق
|
|
4 بيضات
|
|
نصف كوب زيت أو زبدة أو سمن
|
|
كوب إلا ربع سكر
|
|
ملعقة صغيرة لكل من (فانيليا، بيكنج بودر)
|
|
مقادير الصلصة:
|
|
علبة قشطة
|
|
كوب سكر
|
|
ذرة ملح ليمون
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يشغل الفرن.
|
.1 |
|
يحمص الحليب في قدر سميك إلى أن يصبح لونه ذهبي.
|
.2 |
|
تخلط المقادير الباقية في الخلاط بدون الدقيق لمدة دقيقتين.
|
.3 |
|
ثم تضاف المقادير والدقيق مع الحليب ويخلط حتى يتجانس بضرب السلك.
|
.4 |
|
تحضر صينية متوسطة الحجم وتدهن بالزيت وترش بقليل من الدقيق ويوضع الخليط فيه.
|
.5 |
|
توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.
|
.6 |
|
تخرج وتترك حتى تبرد .
|
.7 |
|
طريقة عمل الصلصة: يوضع السكر في قدر ويذوب إلى أن يصبح كالعسل.
|
.8 |
|
يضاف ملح الليمون عليه وعلبة القشطة مع التقليب السريع والمستمر.
|
.9 |
|
ملاحظة: تدهن الكيكة بالصلصة بعد ما تبرد الكيكة ثم توضع في الثلاجة وتقدم باردة وبالهناء والعافية.
|
.10 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
