|
مهلبية الأرز بالحليب
|
مقدمة من Riimo - Netherland
ملاحظة: كمية السكر ممكن تزيدها حسب الذوق، في ناس بحبوها حلوة وناس بحبو حلاها وسط حسب الذوق.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 كوب من الأرز (الأرز طويل الحبة – الأمريكي)
|
|
3 ملاعق كبيرة سكر
|
|
كوبان وثلث من الحليب
|
|
كوب وثلث من الماء
|
|
ملعقتان كبيرتين من ماء الورد
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع الماء في طنجرة ونضعه على النار ليغلي.
|
.1 |
|
طبعاً ننقي الأرز ونغسله.
|
.2 |
|
نضع الأرز فوق الماء الذي يغلي ونتركه لمدة خمس دقائق.
|
.3 |
|
نخفض درجة الحرارة ونتركه حتى يقرب الماء على الجفاف.
|
.4 |
|
ثم نصب الحليب تدريجيآ فوق الأرز.
|
.5 |
|
نضيف إليه السكر ونحرك حتى لا يلصق.
|
.6 |
|
نخفض درجة الحرارة مع التحريك المستمر حتى ينضج.
|
.7 |
|
نرفعه عن النار عند الاستواء.
|
.8 |
|
نضيف إليه ماء الورد ونحركه.
|
.9 |
|
ثم نسكبه في صحون صغيرة ونرش عليه قرفة ناعمة أو فستق حلبي ...ونضع في كل صحن ملعقة صغيرة من المربى ويقدم ساخنآ او باردآ وصحتين وعافية على قلوبكم.
|
.10 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
