|
خبز بالأرز والنارجيل
|
مقدمة من أم أحمد
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة التحضير: ساعة
|
أصل هذه الوجبة إفريقية وعسى تنال على رضاكم.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كوبان أرز
|
|
كوبان نارجيل مبشور (جوز هند)
|
|
كوب سكر
|
|
ثلاثة أكواب ماء
|
|
بياض البيض
|
|
نصف ملعقة هيل
|
|
ملعقتين شاي خميرة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يغسل الأرز جيداً ويترك منقوع بالماء لمدة 45 دقيقة.
|
.1 |
|
بعد ذلك يضاف النارجيل في جاك للخلط مع الماء باستعمال الخلاط وبعدها يفصل السائل عن النارجيل وذالك باستخدام المصل.
|
.2 |
|
يخلط السائل مع الأرز ويخلط بمكينة الخلط حتى يصبح ناعما وبعدها يضاف السكر وبياض البيض والهيل والخميرة.
|
.3 |
|
يصب الطبق مباشرة دون أن يحرك إلى وعاء الفرن ويترك لمدة نصف ساعة حتى يختمر.
|
.4 |
|
وأخيرا يخبز في الفرن على نار هادئة حتى يستوي من الأسفل ثم يحمر الطبقة العليا وبالهناء والشفاء.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
