|
كيك بالشعيرية
|
مقدمة من أم دانة - السعودية
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 25 دقيقة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
5 بيضات
|
|
6 مكعبات جبنة طرية غير مالحة (120 غرام – مثل كيري أو فيلادلفيا)
|
|
3/4 كوب زيت
|
|
3/4 كوب سكر
|
|
ملعقة صغيرة فانيلا
|
|
ملعقة كبيرة باكنج بودر
|
|
كوب وربع دقيق
|
|
شعيرية هندية رفيعة
|
|
حليب مركز محلى (397 غرام)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يوضع البيض والسكر في الخلاط ويخفق حتى تتكون رغوة بيضاء (لمدة 10دقائق تقريباً) .
|
.1 |
|
يوضع الزيت على الخليط السابق ويخفق قليلاً ثم توضع الجبنة ويخفق لمدة 5 دقائق.
|
.2 |
|
يوضع الخليط السابق في زبدية ويوضع عليه الدقيق والباكنج بودر والفانيلا ويخلط بالمضراب الكهربائي على البطيء ثم تزاد سرعة الخلط .
|
.3 |
|
يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم ترش عليها الشعيرية بعد تكسيرها .
|
.4 |
|
يكون الفرن ساخن مسبقاً ثم توضع الصينية فيه وتخبز لمدة 15 دقيقة وبعد نضجها تخرج ويوضع عليها الحليب المحلى وهي ساخنة وتقدم.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
