|
كنافة 1
|
مقدمة من ammar abd alkreem
|
الكمية تكفي: 12 شخصاً
|
مدة الطهي: 10 دقائق
|
مدة التحضير: ساعة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
24 قطعة جبنة طرية (وزن القطعة 20 غرام – مثل الكيري، بوك أو غيره)
|
|
1 كيلو فرك كنافة
|
|
1\2 1 كوب سميد ناعم
|
|
1\2 كوب ماء الزهر
|
|
1\2 كوب ماء الورد
|
|
3 أكواب قطر
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نخلط جبنة كيري مع السميد الناعم وماء الزهر وماء الورد وكوب من القطر.
|
.1 |
|
نوزع فرك الكنافة في قاع جاط مستدير مخصص للأفران بقطر 30 سم تقريباً ونباشر بتحمير قاع الفرك على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق حتى نقدر أن القاع أصبح أشقراً.
|
.2 |
|
نرفع الجاط عن النار ونوزع على الفرك حشوة الكيري ونقلب الجاط رأساً على عقب.
|
.3 |
|
نوزع القطر على الفرك الأشقر وتقدم ساخنة.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
