|
هريسة من أرواد
|
مقدمة من إيمي – سورية / جزيرة أرواد
|
الكميه تكفي: صينية وسط
|
مدة الطهي: 50 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلوغرام (4 كوب وربع الكوب) زبادي
|
|
نصف كيلوغرام (3 كوب) سميد وسط
|
|
1 ظرف فانيلية
|
|
1 ظرف بيكينغ باودر
|
|
1 كوب سكر
|
|
القطر
|
|
3 أكواب سكر
|
|
1 ونصف كوب ماء
|
|
2 ملعقة عصير حامض
|
|
|
|
الطريقة
|
|
توضع الزبادي في وعاء ويضاف السميد مع التحريك الدائري باليد وتضاف الفانيلية والسكر مع الخفق باليد وأخيرا البيكينغ باودر يحرك قليلاً ويترك نصف ساعة.
|
.1 |
|
من بعد نحضر صينية وتدهن بطبقة من الطحينة ويصب المزيج فيها.
|
.2 |
|
توضع في فرن درجة عالية (200 س – 400 ف) لمدة 10 دقائق وتخفض إلى حرارة وسط (180 س – 350 ف) لمدة 40 دقيقة.
|
.3 |
|
بعد إخراجها من الفرن يضاف إليها القطر حسب الطلب وترش بجوز الهند والفستق الحلبي وتقطع وتقدم باردة.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
