|
بسبوسة خضراء بالتوفي
|
مقدمة من أسّــــــامي
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
مقادير البسبوسة
|
|
نصف كوب زيت
|
|
2 كوب سكر
|
|
3 بيضات
|
|
فانيلا
|
|
كوب ونصف سميد
|
|
بيكنج بودر
|
|
كوب حليب
|
|
كوب فستق مطحون
|
|
مقادير التوفي
|
|
ربع كوب عسل
|
|
علبتان قشطة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
طريقة البسبوسة: يخفق الزيت والسكر في إناء عميق حتى يصبح كالقشطة.
|
.1 |
|
يضاف البييض المخفوق مع الفانيلا إلى الخليط ويستمر في الخفق.
|
.2 |
|
يضاف السميد والبيكنج بودر إلى الخليط بالتدريج ويضاف الحليب أيضاً.
|
.3 |
|
يضاف الفستق المطحون إلى الخليط ويستمر في الخلط.
|
.4 |
|
يسكب الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزيت.
|
.5 |
|
تخبز في الطبقة الوسطى من الفرن في نار هادئة (180 س – 350 ف) لمدة نصف ساعة.
|
.6 |
|
طريقة التوفي: يوضع العسل في إناء وتوضع على نار هادئة ويضاف إليه القشطة ويستمر في التحريك حتى تغلى وتصبح لزجة.
|
.7 |
|
يصب التوفي فوق البسبوسة الباردة وتقطع وتأكل وبالهناء.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
