|
غريبة الدقيق والزبدة
|
مقدمة من الناجي ليلى - المغرب
|
الكمية تكفي: 40 قطعة
|
مدة الطهي: 15 – 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 45 دقيقة
|
إنها حلوى مغربية لذيذة وتصلح للعيد كذلك يحبها الأطفال.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
3 كوب (500غرام) دقيق
|
|
250غرام زبدة
|
|
(1 و1/4 كوب) 250غرام سكر
|
|
1 ملعقة كبيرة سمن
|
|
1 ملعقة كبيرة من خميرة كيماوية
|
|
رشة ملح
|
|
ورق سلفيريزي (قصدير) كي لا تلتصق الحلوى
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تخلط الزبدة والسمن مع السكر جيداً حتى نحصل على كريم.
|
.1 |
|
نضيف إلى هذا الخليط الدقيق المنخول مع الخميرة والملح حتى يجمع العجين ويصبح أملس ولين.
|
.2 |
|
بعد ذلك نحضر كويرات صغيرة بحجم الجوز ونضعها فوق الصفيحة المغطاة بورق السلفيغيزي.
|
.3 |
|
ندخل الصفيحة للفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية (350 ف) من 15 حتى 20 دقيقة حتى تتحمر الحلوى.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
