|
كيكة التمر 2
|
مقدمة من أم سهــيـل
لذيذة جداً وسهلة لكن تبي انتباه حيث يجب اتباع الوصفة بالترتيب ولنتيجة ممتازة خفق كل مرحلة مدة لا تقل عن 2- 4 دقائق خاصة البيض حتى يرتفع وهذا الخفق الجيد يجعل الكيكة هشة ...جربوها رهييييييبة
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
المرحلة الاولى :
|
|
8بيضات
|
|
4فناجين سكر
|
|
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
|
|
المرحلة الثانية :
|
|
2 كوب طحين
|
|
4 ملاعق طعام باكينج باودر (لكل كوب طحين=> 2 ملعقة كبيرة باكينج باودر)
|
|
المرحلة الثالثة :
|
|
2 كوب زيت نباتي / وكل كوب غير ملىء، يأخذ 3/4 زيت
|
|
المرحلة الرابعة :
|
|
مقدار من التمر الناعم ( الزيادة على حسب الرغبة)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع مقادير المرحلة الأولى في وعاء الخفق ونخفق بسرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط ويرتفع البيض كثيراً (مهم).
|
.1 |
|
بينما نحن نخفق نضع الطحين على دفعات ونخفق جيداً حتى يمتزج ثم نوقف الخفق لحظات.
|
.2 |
|
نضع الزيت ونتابع الخفق.
|
.3 |
|
مع الخفق نضع التمر دفعات حتى يتغير لون الخليط و ممكن الزيادة على حسب الرغبة.
|
.4 |
|
ندهن القالب بالزيت ونرش القليل من الطحين ثم نسكب الخليط في القالب (ممكن رش الوجه بالمكسرات المطحونة أوجوز هند مبشور).
|
.5 |
|
نخبزه في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج الكيكة وذلك بغرز سكين في الوسط ويظهر نظيف ***وبالعافية وأعطوني رايكم ****
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
