|
كعكة الشوكلاتة اللذييييذة
|
مقدمة من رواسي
|
الكمية تكفي: 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: بضع دقائق
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
3 كوب وثلاثة أرباع الكوب دقيق
|
|
1 كوب وربع سمن
|
|
2 وربع كوب حليب سائل
|
|
2 كوب سكر
|
|
5 بيضات
|
|
1 ملعقة صغيرة قرفة
|
|
1 ملعقة صغيرة فانيليا
|
|
4 ملاعق صغيرة ونصف بيكنج بودر
|
|
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
|
|
نصف ملعقة صغيرة ملح
|
|
9 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يخلط الدقيق مع البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والكاكاو جيداُ.
|
.1 |
|
تدهن صينية بالسمن.
|
.2 |
|
يفصل بياض البيض وينثر عليه ربع ملعقة ملح ويحرك حتى يصبح مثل رغوة الصابون ثم تضاف الفانيليا ويحرك جيداُ.
|
.3 |
|
يضاف إلى الخليط ملعقتين كبيرتين حليب ثم يضاف الدقيق تدريجياُ مع استمرار التحريك حتى تنفذ الكمية.
|
.4 |
|
يضاف البياض ويحرك بنفس الاتجاه.
|
.5 |
|
يقسم الخليط باالمناصفة في الصواني و يساوى سطحها.
|
.6 |
|
يترك الخليط ريع ساعة قبل الخبز ثم تخبز.
|
.7 |
|
عندما تنضج تقلب وتترك حتى تبرد وباالهنـــــــــــــــــاء والشفــــــــــــــــــــاء.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
