مرحباً! هل أنت عضواً في الموقع؟
تسجيل الدخول | مستخدم جديد؟
الصفحة الرئيسية احفظ العنوان مساعدة
بحث
لوحة المفاتيح العربية | البحث المتقدم
عودة إلى الصفحة الرئيسية
 


حلوة جزائرية مقرود البيض

مقدمة من مختارية بن يمينة
 هل تريد إضافة صورة
المقادير
2 كيلوغرام سميد محمص Grillé
9 حبات بيض
2 خميرة كيمياوية levure
2 فانيلية Vanille
500 غرام سكر
2 كوب زيت
200 غرام فول سوداني مقشر ومطحون
قشرة الليمون مفرومة Zeste de citron
عسل أو شيرة ثقيلة
ماء الزهر Eau de fleur

 

الطريقة
يمزج البيض مع الفانيليا والزيت والليمون جيدا.  .1
يضاف لهذا الخليط السكر مع السميد والخميرة والفول السوداني ويمزجوا جيدا.  .2
يأخذ كمية من هدا المزيج ويشكل على حسب قطعة طويلة ولتسهيل ذلك تبلل اليد بالماء الزهر تم تقطع العجينة على شكل رباعي متل شكل البقلاوة وهكذا كل مرة حتى ينفذ المزيج.  .3
يوضع زيت فى مقلاة وعندما يسخن تقلى ثم تعسل.  .4

 

 
 

©2017 جميع الحقوق محفوظة أكلات شهية