|
عيش السرايا
|
مقدمة من أم أحمد
| مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
طبق حلو سهل التحضير وراقي، من مكونات متوفرة بالبيت.
|
|
|
|
| المقادير
|
| 1 ونصف كيس توست أبيض (كبير)
|
| 2 علبة قشطة (وزن العلبة 170 غرام)
|
| 1 زبدة حجم وسط (225 غرام)
|
| 1 ونصف كوب حليب سائل
|
| 1 ونصف ملعقة كبيرة سكر
|
| 2 ملعقة سميد
|
| 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
|
| 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
|
| شيرة
|
| فستق مبشور للتزيين
|
|
|
| الطريقة
|
|
تزال أطراف التوست وتقطع قطع صغيرة وتوضع في صينية الفرن( قياس 40 * 25 سم).
|
.1 |
|
تسخن الزبدة وتضاف على التوست وتخلط باليد حتى يتشرب التوست، وترص جيدا في الصينية.
|
.2 |
|
تضاف القشطة على التوست.
|
.3 |
|
يسخن الحليب ويضاف السكر، السميد، الهيل، وماء الزهر حتى يغلى ويتكثف.
|
.4 |
|
يصب خليط الحليب على طبقة القشطة في الصينية ويثقب بالشوكة لتتشرب.
|
.5 |
|
يوضع بالفرن حتى تتحمر من جميع الجوانب.
|
.6 |
|
تصب الشيرة على الطبق، و تترك لتتشرب و تبرد قليلا.
|
.7 |
|
تقطع مربعات و تزين بالفستق المبشور.
|
.8 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
