|
كيشك بالجمبري
|
مقدمة من سوزي
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلو جمبري
|
|
3 معلقة دقيق
|
|
بعض عيدان من الكرفس
|
|
2 معلقة معجون صلصة
|
|
معلقة زبدة
|
|
كوب من الماء
|
|
بهارات (ملح - فلفل - شطة حمراء)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نقوم بتقشير الجمبري.
|
.1 |
|
نضع الدقيق مع الزبدة على نار هادئة حتى يصفر ثم نضع معجون الصلصة بعد تذويبه بقليل من الماء ونضيف الجمبري.
|
.2 |
|
نضع الكرفس والفلفل والملح على الجمبري على النار مع التقليب المستمر حتى يكون متماسك مع بعضه.
|
.3 |
|
يوضع في أطباق حتى يبرد ثم يوضع في الثلج لمدة ربع ساعة وبالهناء والشفاء.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
