|
الكبة النية الحرة
|
مقدمة من سوزان
|
الكمية تكفي: 5 أشخاص
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
كبة نية حرة تقدم مع المازة
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
نصف كيلو لحمة غنم
|
|
اوقية لية مفرومة ناعمة
|
|
ملعقة مربى الحر الأحمر (فلفل أحمر مطحون مكبوس)
|
|
رشة بودرة من الحر الأحمر
|
|
بهار أبيض وبهار الكبة
|
|
كوب من البرغل الناعم
|
|
بصلة
|
|
حبق ومردكوش
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يتم نقع البرغل لمدة خمس دقائق ويصفى من الماء الزائد.
|
.1 |
|
ثم نطحن كافة المقادير مع بعضها ونفركها بقطعة ثلج.
|
.2 |
|
ثم نضيف البرغل واللحمة ونخلطها جيداً وتقدم مع البصل الأخضر.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
