|
بيض مكس
|
مقدمة من مروة - مصر
|
الكمية تكفي: شخصين
|
مدة الطهي: 5 دقائق
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
وصفة شهية للإفطار وسريعة التحضير ويمكن تناولها أيضاً في العشاء.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
3 بيضات
|
|
1 فلفل رومي أخضر
|
|
1 طماطم كبيرة
|
|
10 زيتونات أسود مخلي ويمكن إضافة زيتون أخضر حسب الرغبة
|
|
ملعقة زيت
|
|
ملعقة جبن رومي مبشور أو جبن موزاريلا
|
|
ملح، فلفل، بهارات - الكمية حسب الرغبة
|
|
يمكن إضافة البقدونس أو البصل حسب الرغبة
|
|
كذلك يمكن إضافة البسطرمة أو اللانشون حسب الرغبة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يخفق البيض مع الملح والفلفل والبهارات جيداً.
|
.1 |
|
تقطع الطماطم والفلفل والزيتون (ويقطع أيضا البسطرمة واللانشون والبصل والبقدونس حسب الرغبة) إلى قطع صغيرة.
|
.2 |
|
يضاف البيض والجبن المبشور إلى هذا الخليط.
|
.3 |
|
يوضع الزيت في المقلاة على النار ثم يضاف الخليط لمدة دقيقتان ثم يقلب على الوجه الآخر لمدة دقيقتان ثم يقدم بالهناء والشفاء مع الخبز وقطع الخيار.
|
.4 |
|
أتمنى أن تعجبكم وبالهناء والشفاء.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
