|
شوربة الطماطم بالجزر
|
مقدمة من نوني - مصر
شوربة الطماطم بالجزر لذيذة جداً
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1/2 كيلو طماطم مقطعة
|
|
1 جزرة كبيرة مقطعة
|
|
1 بصلة كبيرة مقطعة
|
|
2 قرنفل أو مسمار
|
|
ملح وفلفل أسود
|
|
2 ونصف كوب مرقة دجاج
|
|
1/2 كوب لبن (أوماء مذاب فيه معلقة كبيرة نشاء)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نشوح البصل والجزر على النار، ثم نضيف الطماطم والقرنفل والملح والفلفل.
|
.1 |
|
نقلب دقيقة ثم نضيف المرقة ونتركها حتى السواء.
|
.2 |
|
نتركها تبرد ثم نضربها في الخلاط.
|
.3 |
|
نضع على النار اللبن أو الماء المذاب فيه النشاء، ثم نضيف ما ضربناه في الخلاط، نقلب وننتظر حتى يسخن.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
