|
حساء الشعير
|
مقدمة من om7asan – الكويت
|
الكمية تكفي: تكفي 5 أشخاص
|
مدة الطهي: ساعة ونصف
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
طبق من إيران.
شوربة لذيذة جداً جداً وغنية بالفيتامينات والمعادن المموجودة في الشعير وأكلها مافيش بعد كدة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
دجاجة مغسولة ومطبوخة مع ماء وبهارات
|
|
كمية قليلة من الشعير مغسولة ومنقوعة
|
|
كوب حليب
|
|
|
|
الطريقة
|
|
بعد أن تطبخ الدجاجة يفصل اللحم عن العظم مثل المسحب ويرجع إلى ماء الدجاج الذي طبخ فيه مرة أخرى على أن تكون كمية الماء مناسبة.
|
.1 |
|
يوضع الشعير ويترك على نار هادئة حتى ينضج الشعير وتثخن الشوربة.
|
.2 |
|
يضاف الحليب في النهاية وذلك حسب الرغبة، يطبخ قليلاً على نار هادئة ويصب وبالهناء والشفاء.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
