|
شوربة ريشتاية
|
مقدمة من أم ليث - الإمارات
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: ساعة
|
طبق من سورية.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
حمص
|
|
عدس بني
|
|
معكرونة صغيرة
|
|
سلق
|
|
كزبرة
|
|
زيت زيتون
|
|
ثوم
|
|
ملح
|
|
ماء
|
|
مكعب مرقة دجاج
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يسلق كل من الحمص والعدس والمعكرونة كل على حدة حتى النضوج.
|
.1 |
|
يفرم السلق ناعماً.
|
.2 |
|
ثم يوضع الماء مع مكعب الدجاج على النار وبعد الغليان نضيف الحبوب والمعكرونة والسلق المفروم ناعماً.
|
.3 |
|
يفرم الثوم ناعماً أو يبشر أو يدق ويقلب بزيت زيتون على النار ويضاف له الكزبرة.
|
.4 |
|
قبل إطفاء النار على الشوربة نضيف الكزبرة والثوم المقليين بزيت الزيتون ونطفئ النار وصحة وعافية.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
