|
شوربة القرع
|
|
|
|
المقادير
|
|
قطعتي صمون (هاردل رول)
|
|
1 كيلو قرع
|
|
2 بصل متوسط الحجم
|
|
3 فص ثوم
|
|
1مكعب خضار
|
|
8 أكواب ماء
|
|
ملح
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقطع الصمون حسب الشكل المرغوب ثم يحمص بالفرن.
|
.1 |
|
يقشر القرع ويغسل ثم يقطع مكعبات.
|
.2 |
|
تخلط جميع المقادير في قدر ثم تطهى على النار حتى تنضج الخضار تماما ثم يخلط بالخلاط الكهربائي حتى تكون خليط متجانس.
|
.3 |
|
يعاد الخليط على النار ويترك حتى يغلي ويثخن قوام الشوربة.
|
.4 |
|
تسكب في أواني الشوربة وتقدم ساخنة مع قطع التوست المحمصة.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
