شوربة بطاطس 1
|
مقدمة من أمير جامبو - مصر
الكمية تكفي: 7 أشخاص
|
مدة الطهي: 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 7 دقائق
|
هذه الطريقة سهلة وجميلة وأتمنى أن تحوز الإعجاب. مقدمة من الشيف أمير جامبو.
|
|
|
المقادير
|
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة
|
2 عود كرفس مفري
|
1 بصلة صغيرة الحجم مفرية
|
كوب حليب
|
ملح + بهارات + كزبرة مطحونة + فلفل أبيض
|
مرقة دجاج
|
5 كوب ماء
|
2 ملعقة زيت زيتون
|
|
الطريقة
|
نأتي بكزارولة (قدر) عميقة ونضعها على النار ثم نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع البصل ثم الكرفس لمدة 5 دقائق، ثم نضع البطاطس مع التقليب المستمر لمدة 8 دقائق.
|
.1 |
بعد ذلك نضع الماء ونتركه حتى ينضج ثم نتركه يبرد.
|
.2 |
بعد ذلك نضربه في الخلاط ثم نصفي الخليط ونضيف إليه الحليب ثم نضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم يقدم.
|
.3 |
ملحوظة: يمكن أن نجمل الوجه بقليل من القشطة أو الكزبرة الخضرة. أتمنى أن تعجبكم.
|
.4 |
|