|
شوربة لسان العصفور
|
مقدمة من فاتن الغريب
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
هذه وصفة شوربة تقليدية تستخدم خاصة في رمضان عند الفطور وهي و صفة شهية جداً ويحبها الأطفال قبل
الكبار لما لها من طعم ورائحة زكية. وبالهناء والشفاء ...
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
نصف كوب مكرونة لسان عصفور
|
|
كُرة شعرية
|
|
3 حبات مستكه
|
|
هيل- زعفران- مكعب خلاصة مرقة الدجاج -كزبرة ناعمة
|
|
نصف إصبع زبدة (60 غرام) أو زيت حسب الرغبة
|
|
لتر (4 أكواب) ماء
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تقدح المكرونة بالزبدة مضافاً لها الكزبرة الناعمة والمستكة والهيل حتى يحمر لونها.
|
.1 |
|
يضاف الماء ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي.
|
.2 |
|
تكسرالشعرية وتطهى على نار متوسطة ويضاف لها قليل من الزعفران المذاب قبل النضج .
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
