|
|
||||||
|
||||||
| المقادير | ||||||
| 1 حبة بطاطا كبيرة | ||||||
| زيت للطبخ | ||||||
| جزرة متوسطة | ||||||
| ملعقة أكل كبيرة طحين | ||||||
| ملعقتان كبيرتان شوفان | ||||||
| علبة مكعبات خلاصة مرق الدجاج (22 غرام) | ||||||
| بصلة متوسطة الحجم | ||||||
| ملح، فلفل أسود | ||||||
| الطريقة | ||||||
| تسلق البطاطا بدون قشر ثم تطحن بالخلاط. | .1 | |||||
| تفرم البصلة ناعماجدا وتحمر بالزيت ثم يضاف اليها الجزر المبشور ، ثم الطحين ، ثم مكعبات خلاصة مرق الدجاج ، ثم البطاطا والماء والشوفان والملح والفلفل الأسود. | .2 | |||||
| يترك الخليط على النار حتى يصبح خاثرا كالكريمة. | .3 | |||||