شوربة الدجاج بالكريمة
|
مقدمة من Heba
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
|
|
|
المقادير
|
2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل
|
2 كوب مرقة دجاج
|
1 كوب حليب كامل الدسم
|
1 كوب كريمة لباني
|
صفار بيضة
|
2 ملعقة عصير ليمون
|
4 ملاعق دقيق
|
2 ملعقة زبدة
|
ملح وفلفل
|
|
الطريقة
|
يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون.
|
.1
|
يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.
|
.2
|
يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة.
|
.3
|
بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء.
|
.4
|
|