|
طريقة تحضير شوربة الدجاج والفطر
|
مقدمة من سمية - سلطنه عمان
|
الكمية تكفي: 4 – 6 أشخاص
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
شوربة االدجاج والفطر لذيذة، صحتين وعافية.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
300 غرام دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
|
|
1 سن ثوم، مسحوق
|
|
1 ملعقة صغيرة كزبرة، مطحونة
|
|
5 و1/2 كوب أو 1375 ملليتر ماء
|
|
1 مغلف شوربة الفطر
|
|
150 غرام أو 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
|
|
1 فلفل أسود (حسب المذاق)
|
|
1 ملعقة كبيرة زبدة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تُسخّن الزبدة في قدر ثم تضاف قطع الدجاج مع الثوم والكزبرة ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
|
.1 |
|
يضاف الماء مع شوربة الفطر والطماطم. يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
|
.2 |
|
تُتبّل الشوربة بالفلفل الأسود وتُقدم!
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
