|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 1/2 كيس مكرونة لسان عصفور | |||||||||
| 2 كوب مرقة دجاج | |||||||||
| 1/4 كيلو لحم مفروم | |||||||||
| بهارات حسب الرغبة | |||||||||
| بقدونس مفروم | |||||||||
| معجون طماطم | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يحمر لسان العصفور ويترك، يحمر البصل فى ملعقة سمن ثم يضاف اللحم ثم معجون الطماطم ثم البهارات وتخفف بالماء حتى تغلي. | .1 | ||||||||
| نضيف المرقة ثم نضيف لسان العصفور حتى يتم النضج وقبل الانتهاء نضيف البقدونس وبالهناء والشفاء. | .2 | ||||||||
|
|
|||||||||