|
شوربة العدس 2
|
مقدمة من عالية سليمان - كندا
|
الكمية تكفي: تكفي 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 30 دقيقة
|
مدة التحضير: 35 دقيقة
|
طبق من العراق.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كوب عدس أحمر
|
|
3 كوب ماء مغلي
|
|
ملعقة طعام رز
|
|
1 ونصف مكعب خلاصة مرقة الدجاج
|
|
4 ملاعق طعام شعيرية
|
|
ملح، كمون
|
|
وللتقلية
|
|
4 بصلات مفرومة ناعم
|
|
زيت أو سمنة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع الماء للغلي ثم نضع العدس المغسول جيداً ونضع الرز والشعيرية وملح وكمون ونجعله يطبخ على نار متوسطة مع التحريك كل فترة.
|
.1 |
|
عندما ينضج العدس بحيث تستوي الحبة لكن لا تهرس، عندها نضع زيت أو السمن على النار ونضع البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضعه على الشوربة.
|
.2 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
