|
شوربة هريس مع الدجاج
|
مقدمة من أم حمد - أبوظبي
|
الكمية تكفي: شخصين
|
مدة الطهي: ساعة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كوب ونصف هريس مغسول ومنقوع في الماء
|
|
نصف دجاجة
|
|
كوب روب
|
|
1 فلفل حلو
|
|
ملعقة ملح + ملعقة فلفل أسود
|
|
فصتين ثوم
|
|
بصلة وحدة كبيرة مقطعة شرائح
|
|
2 ملعقة زيت
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع في قدر الضغط زيت ثم بصل وبعد ما يحمر البصل نضع الدجاج وفلفل حلو وملعقة ملح وفلفل أسود وثوم وفلفل حلو وتقلب عدل (جيداً).
|
.1 |
|
بعد خمس دقائق نضع الروب ونقلب وبعدين نضع الماء ثم نسكب الهريس ونسكر القدر لمدة ساعة تقريباً.
|
.2 |
|
بعد ما نفتح ويستوي الهريس نخلط بالملعقة الخشب الهريس والدجاج حتى يتمازج.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
