|
سلطة المكرونة
|
مقدمة من أم يحيى - مصر
|
الكمية تكفي: 2 – 3 أشخاص
|
مدة التحضير: 15 – 20 دقيقة
|
سلطة شهية وغنية القيمة الغذائية.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
نصف كيس مكرونة صغيرة الحجم ويفضل شكل الرولو
|
|
حبة فلفل أخضر
|
|
حبة فلفل أحمر
|
|
سن ثوم
|
|
زيت زيتون
|
|
ملح
|
|
فلفل أسود
|
|
كمون
|
|
زعتر
|
|
2 ملعقة كبيرة مايونيز
|
|
ربع ملعقة مستردة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه قليل من الملح والزيت لمنع التعجين.
|
.1 |
|
تصفى المكرونة ثم توضع في إناء عميق.
|
.2 |
|
يضاف قليل من زيت الزيتون وتقلب.
|
.3 |
|
يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر وأي بهارات حسب الرغبة.
|
.4 |
|
تقطع على المكونات السابقة الفلفل الأخضر والأحمر قطع صغيرة.
|
.5 |
|
يضاف الثوم مقطع لقطع صغيرة جداً.
|
.6 |
|
يقلب جيداً وتعدل البهارات.
|
.7 |
|
يضاف ربع ملعقة من المستردة وملعقتين كبيرتين من المايونيز.
|
.8 |
|
يقلب الخليط جيداً ويمكن وضعه في الثلاجة ليبرد وبالهناء والشفاء.
|
.9 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
