سلطة المعكرونة
|
هذه المعكرونة لذيذة جدا وهي لاتزال دافئة، إلا أنها لذيذة أيضا اذا قدمت باردة.
|
|
|
المقادير
|
2 كوب معكرونة حلزونية
|
4/1 كوب كرفس مفروم
|
2/1 كوب بقدونس مفروم
|
1 فليفلة صفراء مفرومة مكعبات صغيرة
|
1 كوب ذرة
|
2/1 كوب شرائح زيتون أسود
|
4/1 كوب عصير ليمون
|
1 ملعقة طعام خل أحمر
|
3 ملاعق طعام زيت زيتون
|
ملح، فلفل أسود
|
الطريقة
|
تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي وملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق أو حتى تستوي ثم تصفى.
|
.1 |
تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت، الخل، الملح، والفلفل الأسود.
|
.2 |
تخلط جميع الخضار مع المعكرونة وشرائح الزيتون ثم تقلب قليلا مع الصلصة وتقدم.
|
.3 |
|