ملك السلطة
|
|
المقادير
|
نصف كوب حمص مسلوق ومصفى
|
نصف كوب ذرة حلوة
|
نصف كوب بصل أخضر مقطع
|
حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
|
حبة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات أو كوب مكرونة لولبية ملونة مسلوقة
|
حبة جزر مقطع مكعبات
|
نصف كوب فاصولياء حمراء معلبة
|
نصف كوب ملفوف مقطع طوليا
|
نصف كوب قرنبيط أو كرنب مسلوق ومقطع
|
نصف كوب فطر مسلوق ومقطع أنصاف
|
حبة فجل أحمر مقطعة صغير
|
قليل من البقدونس والكزبرة والنعناع
|
مقاديير الصلصة
|
كوب لبن رائب
|
3 ملاعق زيت زيتون
|
ملعقة مايونيز
|
عصير ليمونة كبيرة
|
ملعقة صغيرة خل
|
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
|
سن أو سنين ثوم مدقوق
|
ملح + سماق + زعتر
|
|
الطريقة
|
تخلط جميع مقادير السلطة في وعاء زجاجي.
|
.1 |
تخلط مقادير الصلصة بالخلاط قليلاً ثم تسكب فوق السلطة.
|
.2 |
يزين الوجه بقليل من أوراق البقدونس المفرومة والسماق والزعتر و... ألف هناء وعافية.
|
.3 |
|